Tour fra le eccellenze casearie delle Città del Formaggio Onaf

Dalle 15.00 alle 20.00

“Tour fra le eccellenze casearie delle Città del Formaggio d’Italia”
Un percorso, nella suggestiva cornice del parco del Castello, alla scoperta delle eccellenze casearie provenienti dalle “Città del Formaggio ONAF” d’Italia. Degustazioni libere o guidate, abbinamenti formaggi-vini e formaggi-grappe in collaborazione con l’Onaf, il Consorzio del Barbera e Vini del Monferrato e con il Consorzio della Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo.

Dalle 19.00
Verranno serviti i prodotti tradizionali cucinati dalle Pro Loco del territorio
Degustazione vini a cura del Consorzio della Barbera d’Asti e vini del Monferrato abbinati alla Robiola di Roccaverano DOP.
La serata verrà accompagnata dalla Disco ‘70/’90 con la discoteca mobile.

DEGUSTAZIONI GUIDATE DA MAESTRI ASSAGGIATORI DELLA DELEGAZIONE DI ASTI DELL’ONAF:

h 15.00 – Fiori e spezie, dal campo al formaggio
Degustazione guidata di formaggi caratterizzati da uso di spezie, fiori o da pascoli fioriti che ritroviamo nel formaggio in abbinamento ai vini del Consorzio del Barbera e vini del Monferrato

h 16.30 – Fresco latte, dolce formaggio?
Degustazione guidata di formaggi caratterizzati da una pasta tenera/molle o pasta filata, che conservano di base una spiccata nota dolce in abbinamento ai vini del Consorzio del Barbera e vini del Monferrato

h 18.00 – Colline, valli e montagne. Quando l’altezza conta
Degustazione guidata di formaggi prodotti in zone caratterizzate da una certa altitudine in abbinamento alle grappe del Consorzio della Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo

Degustazioni su prenotazione telefonando allo 0144 88465 o scrivendo a promozione@robioladiroccaverano.com… posti limitati!